Cena Maridaje

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Cena Maridaje
 
Bodegas Cune y Contino
 
Aperitivo de bienvenida
 Ajoblanco con sardina marinada
 Tiznao (ensalada fría de bacalao con pisto)
 Rulo de cecina con foie
 Cune Rosado 100 % Tempranillo
 
Abreboca
 Arroz cremoso con pulpo y crema de parmesano
 Monopole Viura 100%
 
Pescado
 Atún Ibérico con tartar de tomate templado y perlas de aceite de sésamo
 Curne reserva 85 % Tempranillo 15% Graciano, Garnacha
 
Carne
 Rulo de Rabo de toro y Timbal de las Verduras del estofado y salsa de reducción de vino tinto
 Contino Reserva 85% Tempranillo, 15% Mazuelo Garnacha Harciano
 
Postre
 Torrija en salsa de vino especiado y gominolas de Gintonic
 Corona de Contino Semidulce 85% Viura 15% Malvasia
 
Café – Infusiones naturales
 
Reservas 947 206 326 
 
35,00 euros persona