Platos caseros en Burgos

Carta

En Restaurante Abadengo contamos con nutridos y deliciosos platos caseros a la carta que ponemos a disposición de nuestros clientes en nuestro local de Burgos:

🍴 Recomendado para compartir

Ensaladas, Tartar y Carpaccios

Templada

(ahumados, setas, gambas, gulas y bacon sobre brotes de lechugas)

ITALIANA

(tomate, mozzarella de búfala, albahaca y tapenade de aceitunas)

CAPRICHOSA

(lechuga, aguacate, ventresca, pimientos asados, anchoas y germinados)

 16,50 €

Medias ensaladas – 11,50 €

DE LA HUERTA:

PARRILLADA DE VERDURAS

15,50 €

Alcachofas

a la sartén con virutas de jamón ibérico y gulas

17,00 €

Habitas finas

con setas

17,00 €

ALGO FRESCO:

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

16,95 €

Carpaccio de solomillo de vaca

con queso añejo y aceituna

16,00 €

CARPACCIO DE WAGYU CON VIRUTAS DE FOIE

17,50 €

Tartar variado según temporada

COSAS DE AQUÍ:

PATATAS BRAVAS

4,50€

MORCILLA DE BURGOS

10,50 €

CHORIZO A LA SIDRA

10,50 €

QUESO DE OVEJA AÑEJO

en aceite

10.50 €

QUESO DE OVEJA AÑEJO

(en aceite) media ración

6,50€

CECINA DE LEÓN

con pan tostado con tomate y aove

19,50 €

JAMÓN IBÉRICO

pan tostado con tomate y aove

22,00 €

TABLA DE IBÉRICOS, QUESO Y PATÉ DE CAZA

(pan con tomate y aove)

24,95 €

QUESO PROVOLONE

con tomate laminado (orégano y aove)

14,50€

CAPRICHOS DE LAS MONJAS

Croquetas variadas

12,50 €

DELICIAS DE POLLO CASEROS

(NUGGETS)

12,50 €

DEL MAR:

CALAMARES FRITOS

11,50 €

CHIPIRONES BRAVOS

11,50 €

PULPO GALLEGA

23,00 €

PULPO PLANCHA

con Parmentier de patata trufada

23,50 €

TACOS DE BACALAO A LA ROMANA, ALIOLI Y PADRONES

17,50 €

LOMO DE BACALAO GRATINADO CON ALIOLI CASERO

23,00€

CON UN PAR DE............HUEVOS:

HUEVOS FRITOS

con chorizo, morcilla o beicon, con patatas y padrón

10,50 €

HUEVOS ROTOS
con jamón Ibérico y pimientos del Padrón

10,50 €

REVUELTO DE MORCILLA

con piñones y pimientos

12,50 €

REVUELTO DE AHUMADOS CON GAMBAS

15,50 €

PLATO DE CUCHARA DE AQUÍ

SOPA CASTELLANA

8,00 €

ALUBIAS RIOJAS DE LA OLLA

15,00 €

¡¡¡Volvemos a tener tostas, pídelas!!!

8,50 €

🥩 Segundos platos

CARNES:

PICAÑA DE VACA DE LA DEMANDA (300gr)

24,50€

CHULETILLAS DE LECHAL

21,50 €

SOLOMILLO DE VACA

al punto con guarnición

24,90€

CARRILLADA DE IBÉRICO EN SU JUGO

17.50€

RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO

17.50€

LOMO ALTO CON PIQUILLOS SALTEADOS (450gr)

27,50 €

ENTRECOT VACA DE LA DEMANDA  (300gr)

23,50 €

PRESA DE BELLOTA DE GUIJUELOS (300gr)

(van fileteados al punto con patatas fritas y padrones)

23,50 €

HAMBURGUESAS

Opciones: de buey, bomba, vegetariana, abadengo, chicken.

14,00 €

ALGO DULCE PARA TERMINAR:

COULANT CHOCOLATE

TARTA DE QUESO

SORBETES

variados

FLAN CASERO CON HELADO

PERAS AL VINO

ARROZ CON LECHE DE LA CASA

 5,50 €
POR ENCARGO

LECHAZO ASADO CON ENSALADA 1/4 PERSONA CON ENSALADA

(recomendado para 2 personas)

OLLA PODRIDA

PAELLA

Un primer plano de un plato de comida con carne y papas fritas.
Un plato de comida con una botella de vino al fondo.

De lunes a viernes (no festivos), Menú del DÍA 16,50 euros

Menú FIN DE SEMANA 26,50 euros


Cenas maridaje y catapa. Infórmate.

  • Disponemos de información sobre alérgenos.

(Suplemento de terraza y cubierto no incluido)


Teléfono de reservas: 947 206 326

Somos un referente importante de la restauración en la ciudad de Burgos.

Un menú para el día de San Valentín en español

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