En Restaurante Abadengo contamos con nutridos y deliciosos platos caseros a la carta que ponemos a disposición de nuestros clientes en nuestro local de Burgos:
ENSALADAS: 14,40 €
CAPRICHOSA
LECHUGA, AGUACATE, VENTRESCA, ANCHOA, PIMIENTOS ASADOS Y GERMINADOS.
ITALIANA
TOMATE, MOZZARELA DE BÚFALA, ALBAHACA Y TAPENADE DE ACEITUNAS.
TEMPLADA
LECHUGA. AHUMADOS, GAMBAS, SETAS. BACON Y GULAS.
*MEDIA ENSALADA 9,50 €
DE AQUÍ:
MORCILLA DE BURGOS (CON PIQUILLOS Y PADRONES)
8,50 €CHORIZO A LA SIDRA
8,50 €CECINA CURADA (PAN, TOMATE, AOVE)
14,00 €CECINA COCIDA
14,00 €JAMÓN IBÉRICO (PAN, TOMATE, AOVE)
18,00 €TABLA DE IBÉRICO Y QUESO
18,00 €TABLA DE IBÉRICO, QUESO Y PATÉ
22,50 €CROQUETAS DE LA CASA
9,00 €(JAMÓN, BACALAO, BOLETUS...)
SOPA CASTELLANA 'LA NUESTRA"
7,00 €ALUBIAS ROJAS DE LA OLLA
10,00 €*MEDIA ENSALADA 9,50 €
DE LA HUERTA:
PARRILLADA DE VERDURAS
12,50 €HABITA FINA CON SETAS
15,00 €ALCACHOFAS A LA SARTÉN CON JAMÓN Y GULAS
15,00 €*Por encargo: olla podrida completa, paella, lechado asado…
CON UN PAR DE HUEVOS:
ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO, PATATAS Y PADRONES
8,70 €FRITOS CON MORCILLA, PATATAS Y PADRONES
8,30 €FRITOS CON CHORIZO, PATATAS Y PADRONES
8,30 €FRITOS CON BACON, PATATAS Y PADRONES
8,30 €REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES Y PIQUILLOS
10,40 €REVUELTO DE AHUMADOS CON GAMBAS
13,00 €ALGO FRESCO:
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
14,00 €CARPACCIO DE SOLOMILLO DE VACA
13.90 €(CON QUESO AÑEJO Y ACEITUNA)
CARPACCIO DE WAGYU CON VIRUTAS DE FOIE
14,50 €SALMOREJO CON SU JAMÓN Y SU HUEVO
6.90 €DEL MAR:
CALAMARES FRITOS
8,50 €CHIPIRONES BRAVOS
8.50 €PULPO GALLEGA
14,50 €PULPO PLANCHA CON PARMENTIER DE PATATA TRUFADA
14,50 €TACOS DE BACALAO A LA ROMANA, ALIOLI Y PADRONES
16,50 €LOMO DE BACALAO GRATINADO CON ALIOLI CASERO
16,50€*(OTROS PFSCADOS SEGÚN MERCADO)
CARNES:
PICAÑA DE VACA MADURADA
17,00 €ENTRECOT VACA DE LA DEMANDA
17,00 €LOMO AL TO (CHULETÓN SIN HUESO)
20,00 €PRESA IBÉRICA
18,50€SOLOMILLO DE VACA
19,00 €MAGRET DE PATO Y SALSA OPORTO
17,00 €CHULETILLAS DE LECHAL
16.50 €CARRILLERA IBÉRICA CONFITADA AL VINO TINTO
16,00 €RABO DE TORO DE LIDIA ESTOFADO
16,00 €HAMBURGUESA DE BUEY
11,90 €QUESOS:
DE OVEJA AÑEJO
8,50 €*MEDIA RACIÓN
4,50 €PROVOLONE (CON ORÉGANO Y TOMATE)
11,00 €POSTRES: 5,50 €
FLAN CASERO CON HELADO
PERAS AL VINO
ARROZ CON LECHE CARAMELIZADO
TARTA DE QUESO
SORBETES (MANDARINA, LIMÓN, MOJITO)
También puede disfrutar de pinchos, bocaditos y bravas.
De lunes a viernes Menú del DÍA 13,50 euros y menú FIN DE SEMANA 19,95 euros
Cenas maridajes y catapa. Infórmate.
(Suplemento de terraza y cubierto no incluido)
Teléfono de reservas: 947 206 326
Somos un referente importante de la restauración en la ciudad de Burgos.